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terça-feira, 22 de outubro de 2013

Manjerico

O Manjerico é uma planta herbácea, da mesma família 
do Manjericão, sendo a maior diferença física entre os dois no tamanho das folhas, as do Manjerico são de menor  dimensão. É uma planta muito aromática com folhas ovais  e perfumadas.

O Manjerico na Cozinha:

Aplicações Culinárias:


É uma planta muito aromática com folhas ovais e perfumadas. Possui a mesma combinação química do Manjericão, tendo as mesmas características e utilizações.
Cuidados de Cultivo do Manjerico

O Manjerico gosta de estar numa posição em que apanhe muita luz, sem no entanto receber com a luz solar diretamente, pois a incidência forte pode provocar queimaduras e até a morte da planta. Pode ser transplantado para vasos, como planta de interior ou exterior, não tolerando frio muito intenso.
A tradição popular tem uma frase indicativa da sua rega - "É regar e pôr ao Luar". Não aconselhamos tal, visto que a planta permanecerá demasiado tempo na humidade noturna e poderá vir a ser vítima de fungos e acabar por apodrecer.
Pode apresentar um comportamento perene se as condições ideais forem reunidas (temperatura, água e exposição), embora no nosso país assuma quase sempre um comportamento anual. É um excelente repelente de insetos. 

Temperatura aconselhável para esta planta: O manjerico não suporta temperaturas inferiores a 12°C.